MANDY's Talk

層次十足的鹹甜口味，天氣太熱食慾不振還是令人一接一口。

這道基本食材也可以變化出很多種佳餚喔！

變化食譜    柳川風滑蛋牛肉

 

Ingredients

牛肉片200g

牛蒡 1/2根

薑10g

調味

酒 3大匙

砂糖 1又1/2大匙

醬油 1又1/2大匙

 

Let's cook

1. 牛蒡削成粗絲，泡水後瀝乾水分，薑切成絲。

2. 在鍋中入調味煮滾，再放入1、牛肉，一邊攪拌一邊燉煮。

 

Note:放涼後，裝入密封容器裡冷藏，可保存3-4天。