Ingredients
雞肉丁 300g
蒜 2瓣
白蘿蔔 半根
辣椒 1支
薑末 1小匙
胡椒鹽 適量蔥 1支
勾芡(水、太白粉) 少許
調味醬
番茄醬 50cc
蠔油 30cc
砂糖 15cc
水 300cc
Let's cook
1. 白蘿蔔削皮切成一口大小。
2. 蒜切末、蔥切碎。
3. 白蘿蔔放入可微波容器，用保鮮膜包住，放入微波爐微波5分鐘。(水煮10分鐘也可)
4. 熱鍋加入沙拉油，放入蒜末、雞肉炒至半熟。
5. 放入蘿蔔、薑末炒至蘿蔔表面焦黃。
6. 倒入調味醬，大火煮3-4分鐘後，放入勾芡、黑胡椒鹽、蔥，拌炒 後即可起鍋。
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