MANDY's Talk

   

Ingredients

雞肉丁 300g

蒜 2瓣

白蘿蔔 半根

辣椒 1支

薑末 1小匙

胡椒鹽 適量蔥 1支

勾芡(水、太白粉) 少許

 

調味醬

番茄醬 50cc

蠔油 30cc

砂糖 15cc

水 300cc

 

 

Let's cook

 

1. 白蘿蔔削皮切成一口大小。

2. 蒜切末、蔥切碎。

3. 白蘿蔔放入可微波容器，用保鮮膜包住，放入微波爐微波5分鐘。(水煮10分鐘也可)

4. 熱鍋加入沙拉油，放入蒜末、雞肉炒至半熟。

5. 放入蘿蔔、薑末炒至蘿蔔表面焦黃。

6. 倒入調味醬，大火煮3-4分鐘後，放入勾芡、黑胡椒鹽、蔥，拌炒 後即可起鍋。