MANDY's Talk

 

高麗菜真的是超好用的一道菜~

可以燉、煮、炒、炸！

又有很高的營養價值~

每當餐桌上有口味稍重的菜，清炒高麗菜絕對是最佳綠葉~

 

Ingredients

高麗菜 300g

蒜頭 2瓣

辣椒 1根

胡椒鹽 適量

 

 

 

Let's cook

 

1. 把高麗菜的葉子跟硬梗分開。切段備用。

2. 蒜頭切末、辣椒切小段。

3. 熱鍋倒入適量的油，放入蒜頭、高麗菜梗炒至半熟，約2分鐘。

4. 放入高麗菜葉、辣椒拌炒，約30秒。

 

5. 加蓋，轉小火，悶煮2分鐘即可起鍋。