MANDY's Talk

 

親子丼也算是日本國民美食之一！

用雞胸肉代替雞腿肉~發現味道更好，吃起來更有雞肉的口感，一點也不會乾柴。

而且熱量也降低不少喔~

這道做法簡單又零失敗率的一道菜，

15分鐘就可以上菜！超級適合新手動手做做看喔。

 

 

Ingredients

 

雞胸肉 1塊

青蔥 1支

紅蔥頭 1顆

蛋 1-2顆

醬油30cc

味霖15cc

酒15cc

鰹魚粉10cc

 

 

 

Let's cook

1. 雞肉切小塊、蔥切碎、紅蔥頭切末、蛋稍微打散。

2. 把醬料材料全部混合後，放入鍋內煮滾。

3. 倒入雞胸肉煮熟。

 

4. 倒入一半的蛋液，煮約1分鐘。

 

5. 再倒入剩下的蛋液，煮至7-8分熟即可關火。

6. 淋在盛好的飯碗裡，灑上蔥花，即可上桌。