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這道菜是從媽媽的口袋挖出來的，用小火燉煮到熟軟入味的牛腩軟嫩中不失咬勁，
鹹香鮮一樣不缺，搭配白飯、麵條都是100%美味！
Ingredients
牛腩1000g
白蘿蔔300g
薑 1根
蔥 1根
花椒 1茶匙
水750g
調味A 鹽 適量
調味B 米酒 1大茶匙
Let's cook
1. 牛腩切塊，放入滾水中川燙、撈出洗淨備用。
2. 白蘿蔔去皮切塊，放入滾水中川燙，撈出備用。
3. 薑切片，蔥切段，花椒裝入滷包袋中，備用。
4. 湯鍋加入做法1.2.3.所有材料，在加入750g水煮滾後，轉小火1小時。
5. 加入調味料AB，在煮15分鐘即可。
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