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現在的日本已經有立秋的感覺了,微涼的天氣好舒服~
用牛奶碰到麵粉就會變稠的特性,來燉煮雞肉和高麗菜,
不只可以吃到軟嫩的雞肉,又可以吃到高麗菜的甜味。
這道菜就是給人一種溫暖的感覺。
熱量:300kcal
Ingredients
高麗菜1/4顆
雞胸肉 1塊
牛奶360cc
麵粉適量
胡椒鹽適量
奶油 10g
Let's cook
1.雞胸肉切成1口大小,灑上胡椒鹽抓勻後,再裹上麵粉。
2.高麗菜切成1口大小。
3. 熱鍋,放入奶油溶化,放入雞胸肉煎至半熟兩面金黃。
4. 放入高麗菜炒至高麗菜變軟。
5. 倒入牛奶、胡椒鹽調味,蓋上蓋子小火燉煮4-5分鐘即可起鍋。
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