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小時後，最喜歡夏天在家裡開冷氣、吃湯麵、看電視，吃完再來2片西瓜。
長大後，吃遍了世界各地的美食、高級餐廳，漸漸懷念起那種樸素簡單的湯麵！
榨菜肉絲麵也是每次去麵店最常點的。
榨菜跟肉類一起炒非常香！
榨菜肉絲除了直接吃很下飯下酒之外，也還可以跟跟麵一起煮變成榨菜肉絲麵喔！
這次M選擇用五花肉塊，自己切成超厚一點的肉絲。
跟榨菜來炒，軟Q又特別吃得到肉的香味！
不好吃真得可以退錢喔~哈哈。
Ingredients
五花肉塊300g
榨菜絲 適量
洋蔥絲 1/2顆
紅辣椒 半根-1根
大蒜 3顆
薑 3-4片
五香粉 適量
酒20cc
砂糖5cc
醬油 適量
Let's cook
1. 五花肉塊切成稍厚肉絲。
2. 榨菜泡水去除鹹味。
3. 洋蔥切絲、辣椒斜切成片狀、大蒜切末。
4. 熱鍋後，大火放入薑片和五花肉炒至半熟，灑五香粉。(不用加油炒喔)
5. 放入蒜末和辣椒炒香。
6. 加入醬油、糖炒香。
7. 加入酒、榨菜絲、洋蔥絲，炒熟。即可盛盤。
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